Ikuti Resep Cara Membuat Resep Pasta Sosis Mudah Enak ala Dapur Arie Lengkap Dengan Step by Step Cara Membuatnya.
Paling tidak dua kali seminggu suami saya, Damien bersepeda ke kantor. Jaraknya lumayan jauh satu setengah jam pulang pergi bersepeda. Tiap kali gowes ke kantor, suami selalu minta dibikinin menu makan malam yang bikin kenyang. Makannya saya bikin pasta saja yang paling gampang dan cepat karena saya sendiri juga kerja.
Resep pasta sosis ini nggak harus memakai sosis tertentu. Kalian bisa pakai sosis apa aja kesukaan kalian. Tapi kalau ada, saya sarankan untuk memakai sosis yang rasanya nendang. Misalnya Italian sausage (sosis ala Italia) karena bumbu-bumbunya banyak dan biasanya ada rasa pedasnya. Atau juga sosis chorizo seperti yang saya pakai kali ini.
Sementara untuk jenis pasta, definitely no limitation ! Kalian bisa memakai jenis pasta apa saja sesuai dengan kesukaan kalian atau yang tersedia di toko. Untuk resep ini saya suka pakai pasta farfalle (yang saya pakai sekarang), atau pasta penne. Sekedar tips : saya selalu memakai merek Barilla untuk resep-resep pasta saya. Karena rasanya menurut saya paling enak. Oooooh…..tiap kali masak pasta jadi ingat perjalanan kami ke Italia beberapa tahun silam. Kapan ya bisa kesana lagi ?
Kita mulai masaknya yuk !
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
500 gr farfalle pasta, yaitu pasta yang berbentuk pita (bisa pakai pasta jenis apa saja termasuk spaghetti dan penne)
375 gr sosis (bisa pakai sosis apa saja, kali ini saya pakai chorizo karena rasanya pedas)
1 buah bawang bombay ukuran besar, cincang kasar
1 butir bawang putih, cincang
1 buah paprika merah, potong sesukannya
1 buah paprika hijau, potong sesukanya
4 batang daun bawang, potong-potong
2 sdt daun oregano kering
Garam dan merica secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Pasta Sosis :
1. Didihkan air di panci. Rebus pasta sampai matang (sesuai selera, kalau saya suka yang tidak terlalu empuk).
2. Sementara itu sambil menunggu pasta siap, panaskan minyak di penggorengan, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
3. Tambahkan sosis, aduk kadang-kadang sampai sosis matang.
4. Tambahkan paprika merah dan hijau, masak sampai setengah layu.
5. Tambahkan daun oregano kering, merica dan garam sucukupnya, aduk rata.
6. Tambahkan pasta, aduk pelan-pelan sampai rata.
7. Icipi, tambahkan garam atau merca kalau kurang.
8. Dan yang terakhir tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar saja.
9. Hidangkan selagi panas.
Resep Cara Membuat Resep Pasta Sosis Mudah Enak
Bahan:
- 500 gr farfalle pasta, yaitu pasta yang berbentuk pita (bisa pakai pasta jenis apa saja termasuk spaghetti dan penne)
- 375 gr sosis (bisa pakai sosis apa saja, kali ini saya pakai chorizo karena rasanya pedas)
- 1 buah bawang bombay ukuran besar, cincang kasar
- 1 butir bawang putih, cincang
- 1 buah paprika merah, potong sesukannya
- 1 buah paprika hijau, potong sesukanya
- 4 batang daun bawang, potong-potong
- 2 sdt daun oregano kering
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Didihkan air di panci. Rebus pasta sampai matang (sesuai selera, kalau saya suka yang tidak terlalu empuk)
- Sementara itu sambil menunggu pasta siap, panaskan minyak di penggorengan, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
- Tambahkan sosis, aduk kadang-kadang sampai sosis matang.
- Tambahkan paprika merah dan hijau, masak sampai setengah layu.
- Tambahkan daun oregano kering, merica dan garam sucukupnya, aduk rata.
- Tambahkan pasta, aduk pelan-pelan sampai rata.
- Icipi, tambahkan garam atau merca kalau kurang.
- Dan yang terakhir tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar saja.
- Hidangkan selagi panas.
