Resep Cara Membuat Ayam Goreng Padang Super Mudah. Entah karena udaranya yang dingin atau memang lagi kangen masakan Padang. Tiga minggu terakhir ini selalu saja ada menu masakan Padang di meja makan. Minggu sebelumnya saya bikin Perkedel Kentang ala Restaurant Padang. Minggu lalu saya bikin Telur Goreng ala restaurant Padang. Minggu ini saya bikin Ayam …
Category: Masakan Indonesia (Asia)
Kumpulan resep-resep masakan Indonesia dan masakan dari negara-negara Asia lainnya seperti menu masakan Jepang, Thailand, Malaysia, Vietnam dan lain sebagainya.
Resep Sambal Dabu Dabu Dari Manado
Resep Sambal Dabu Dabu Dari Manado. Sambal dabu-dabu menurut saya paling enak jika dinikmati dengan ikan bakar. Rasa fresh dari bumbu-bumbu sambal yang berasal dari daerah Manado ini juga bisa menambah selera makan. Apalagi wangi aroma dari daun kemanginya, oh la la….. Sambal memang sudah tidak asing lagi di kalangan masyarakat Indonesia. Kalau dikumpulkan, mungkin …
Resep Telur Dadar ala Padang
Resep telur dadar ala Padang enak dan mudah. Kalau kemarin saya sudah membuat Resep Perkedel Kentang ala Restoran Padang, maka kali ini giliran saya untuk membuat resep telur dadar ala Padang. Berbeda dengan telur dadar ala Jawa, resep ini menggunakan tepung terigu sebagai salah satu bahannya. Di Tulungagung, ibu biasanya bikin telur dadar serupa, yaitu …
Resep Kentang Balado Pete Mudah
Resep Kentang Balado Pete Mudah dan Enak. Rasa dari resep kentang balado pete ini berbeda dengan resep Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh buatan saya beberapa waktu yang lalu. Meskipun tanpa daun salam dan lengkuas, kentang balado ini rasanya bisa dibilang super nendang ! Khas Balado lah ya 🙂 Keluarga kami suka sekali masakan yang berbau “balado”. …
Resep Sambal Matah Bali
Resep Sambal Matah khas Bali. Sambal biasanya dibikin dengan menggunakan mortar atau cobek (bahasa jawa). Namun sambal matah yang terkenal di pulau Dewatai ini lain daripada yang lain. Yaitu hampir semua bahannya cukup diiris tipis-tipis saja tanpa proses penghalusan. Seperti halnya Sambal Kecap. Cara ini adalah cara membuat sambal mudah dan praktis yang menjadi andalan saya. …
Resep Perkedel Kentang Ala Restoran Padang
Resep Perkedel Kentang Ala Restoran Padang Mudah dan Enak. Resep perkedel kentang ini sebenarnya mirip dengan resep perkedel kentang ibu saya di Tulunagagung. Hanya saja, biasanya ibu tidak memakai bubuk pala dan kentangnya dikukus atau direbus sebelum di haluskan. Berbeda dengan kentang yang direbus terlebih dahulu, proses penggorengan kentang sebelum ditumbuk ternyata bisa menambah rasa …
Resep Sambal Orek Kampung
Resep sambal Orek Bapak Tulungagung. Dari kecil hingga sekarang, sambal orek ini merupakan sambal favourite keluarga kami. Sewaktu kami masih kecil, bapak seringkali membakar singkong di perapian. Dapur orangtua kami adalah dapur model lama yang menggunakan kayu bakar. Setelah singkong matang dan masih panas, singkong langsung dibelah, lalu dinikmati dengan sambal sambil di-cocol-cocol. Seingat saya …
Resep Sambal Tempe Penyet Surabaya
Resep Sambal Tempe Penyet Surabaya ala Dapur Arie. Resep sambal tempe penyet yang saya bikin beberapa lalu agak berbeda dengan tempe penyet kali ini. Salah satu perbedaanya adalah kali ini saya pakai kencur sebagai salah satu bahannya. Kalau kalian suka masakan yang agak manis, kalian pasti suka sambal tempe penyet Surabaya. Tapi untuk kalian yang …