Resep Cake Pisang Super Mudah ala Dapur Arie. Monggo disimak……!
Resep kue pisang ini banyak digemari ibu-ibu karena selain rasanya yang super enak, namun juga merupakan salah satu cara menghemat uang belanja dapur. Gimana tidak, pisang terlalu masak yang biasanya kita buang ternyata bisa kita olah menjadi kue yang sangat delicious. Pisang dengan ciri-ciri kulit yang mulai terlihat ada bintik-bintik hitamnya ini justru pilihan yang paling tepat untuk cake pisang ini. Karena kalau menggunakan pisang yang masih agak segar, rasa kuenya agak kurang manis dan teksturnyapun kurang pulen atau kurang lembut. Jadi kalau kalian punya pisang yang sudah terlalu matang, jangan buru-buru dibuang. Sayang kan ? By the way, tahukah kalian kalau pisang yang sudah terlalu masak bisa juga disimpan didalam freezer ?
Anyhow, tadinya saya pikir bikin kue itu susah banget, tapi ternyata enggak juga. Tergantung kue apa yang kita buat. Tapi saya jamin kue-kue buatan saya adalah resep-resep kreasi yang super mudah. Karena saya orangnya nggak sabaran kalau di suruh nunggu adonan mengembang, apalagi sampai ber jam-jam. Nggak kuku hahhahahh! Jangan lupa kunjungi Resep Kue Amond Dapur Arie. Sehat, enak dan so pasti super gampang 😉
Nah, tunggu apa lagi, bikin kue pisang kesukaan keluarga yuk! Mareeee……
Resep Cake Pisang
Bahan:
- 200gr mentega atau margarine
- 175gr gula kastur (caster sugar)
- 2 sdm parutan kulit jeruk orange (bisa diganti dengan 1 sdt vanilla essence)
- 2 butir telur, kocok
- 3 buah pisang yang sudah sangat matang, haluskan
- 125gr kacang walnuts yang ditumbuk kasar (bisa tidak pakai)
- 200gr self raising flour (tepung terigu yang sudah mengandung pengembang)
- 75ml susu segar
Cara Membuat:
- Lumuri loyang (bisa pakai loyang lonjong atau bundar) dengan mentega atau margarin sampai rata. Taburi tepung tipis-tipis sampai rata supaya kue tidak lengket ke loyang.
- Nyalakan oven dengan suhu 170C-fan forced atau 180C panas normal.
- Masukkan mentega atau margarin dan gula kastur ke dalam panci ukuran sedang. Masak dalam api kecil sampai meleleh sambil diaduk pean-pelan.
- Matikan api.
- Sambil aduk pelan-pelan, masukkan pisang yang sudah dihaluskan, kacang walnuts (jika pakai) dan parutan kulit jeruk orange.
- Tambahkan telur kocok sambil terus diaduk.
- Tambahkan tepung terigu, dan susu segar, aduk rata.
- Tuang adonan kue ke dalam loyang.
- Masukkan kedalam oven, masak selama 35 menit atau kue matang.
