Resep Cake Pisang
 
 
Penulis:
Jenis Resep: Kue
Porsi: 8
Bahan:
  • 200gr mentega atau margarine
  • 175gr gula kastur (caster sugar)
  • 2 sdm parutan kulit jeruk orange (bisa diganti dengan 1 sdt vanilla essence)
  • 2 butir telur, kocok
  • 3 buah pisang yang sudah sangat matang, haluskan
  • 125gr kacang walnuts yang ditumbuk kasar (bisa tidak pakai)
  • 200gr self raising flour (tepung terigu yang sudah mengandung pengembang)
  • 75ml susu segar
Cara Membuat:
  1. Lumuri loyang (bisa pakai loyang lonjong atau bundar) dengan mentega atau margarin sampai rata. Taburi tepung tipis-tipis sampai rata supaya kue tidak lengket ke loyang.
  2. Nyalakan oven dengan suhu 170C-fan forced atau 180C panas normal.
  3. Masukkan mentega atau margarin dan gula kastur ke dalam panci ukuran sedang. Masak dalam api kecil sampai meleleh sambil diaduk pean-pelan.
  4. Matikan api.
  5. Sambil aduk pelan-pelan, masukkan pisang yang sudah dihaluskan, kacang walnuts (jika pakai) dan parutan kulit jeruk orange.
  6. Tambahkan telur kocok sambil terus diaduk.
  7. Tambahkan tepung terigu, dan susu segar, aduk rata.
  8. Tuang adonan kue ke dalam loyang.
  9. Masukkan kedalam oven, masak selama 35 menit atau kue matang.
Recipe by Resep Masakan Dapur Arie at https://resepmasakandapurarie.com/resep-cake-pisang/