Salad Sehat Buah Delima

Cara Membuat Salad Buah Delima

Tidak semua orang menyukai salad karena bisa jadi makanan sampingan yang satu ini sangat membosankan, apalagi menyuruh anak-anak untuk memakannya. Good Luck !

Tapi jangan bingung karena banyak sekali bahan-bahan yang bisa kita tambahkan untuk membuat salad menjadi tidak boring. Seperti halnya menambahkan irisan buah-buahan segar ataupun membuat dressing/saus-nya sendiri. Selain lebih sehat, it can be fun !

Salad ini merupakan salah satu favourite keluarga kami. Selain rasannya yang sangat enak, khasiat buah delimanya juga perlu dipertimbangkan.  Dalam salah satu artikel Dr. Joel Fuhrman, spesialis nutrisi dari Amerika menyebutkan bahwa buah delima mempunyai sumber anti-oksidan paling tinggi di banding jenis buah-buahan  lain, menurunkan tekanan darah, juga menurunkan kolesterol dan faktor risiko jantung lainnya. Jadi tunggu apa lagi ? Kita bikin salad-nya yuk !

Bahan:
100gr daun selada hijau campur
1 buah delima, ambil bijinya saja
1 buah apel, iris tipis (pilih yang manis dan renyah, seperti pink lady misalnya)

Bahan Salad Dressing/Saus Salad:
3 sdm minyak zaitun/olive oil
1 sdm air perasan jeruk lemon
2 sdm red wine vinegar
1 sdt madu
Garam dan Merica secukupnya

Cara Membuat:

Cara Membuat Salad Buah Delima

-Masukkan semua bahan salad dressing/saus salam ke dalam jar gelas. Kemudian kocok-kocok sampai semua bahan tercampur rata, icipi. (Ukuran bahan bisa disesuaikan dengan selera).

Cara Membuat Salad Buah Delima

-Atur selada di dalam mangkuk salad, taburi dengan biji buah delima dan irisan apel.
-Sebelum dihidangkan, campurkan salad dressing/saus salad, aduk perlahan sampai rata.

*untuk 4 porsi*

Saran Penyajian:
Salad buah delima ini paling cocok disajikan dengan menu utama yang rasanya gurih, seperti Frittata, Omelete, Quiche, Pies dll.

Frittata dengan Salad Buah Delima