Resep Cara Membuat Nasi Goreng Sosis

Resep Cara Membuat Nasi Goreng Sosis Enak dan Mudah (cocok untuk bekal sekolah si kecil).

Resep ini biasanya saya gunakan setiap kali ada sisa sosis dari acara barbecue di rumah. Kadang saya tambahkan irisan daging kalau ada sisa. Basically, apa saja yang tersisa dari BBQ pasti tak sampai terbuang karena saya paling anti membuang makanan. Kalau bisa didaur ulang, pasti saya daur ulang dan dibikin menu masakan lain. Seperti halnya steak daging sapi. Karena seringnya banyak sisa, maka keesokan harinya saya bikin Soto Daging Santan Gurih.  Daging tak terbuang, menu barupun ada di meja makan 🙂

Jenis sosis bisa diganti dengan jenis lainnya. Sosis ayam atau pork misalnya. Dan untuk kalian yang doyan puedes, jumlah cabe tentu saja bisa ditambahin atau bahkan diganti dengan cabe rawit, biar tambah nendang. Maupun sebaliknya, untuk yang tidak suka pedas, cabe bisa di skip !

Nasi goreng sosis ini juga bisa dibikin buat bekal sekolah si kecil. Dengan ditambah irisan tomat dan mentimun, makan siang anak jadi tambah sehat. Anak-anakpun pasti suka 🙂

Resep Cara Membuat Nasi Goreng Sosis

 

Penulis:

Resep Masakan Dapur Arie

Porsi: 4

Print

 

Bahan:

• 3 cup nasi putih suhu ruangan kira-kira 460 gr (lebih baik nasi sisa dari hari sebelumnya)
• 3 buah sosis sapi ukuran sedang, berat kira-kira 220 gr
• 1 butir bawang putih, cincang
• ½ bawang bombay ukuran sedang, cincang
• 2 butir cabe merah besar, iris menyerong atau sesukannya
• 3 lembar daun kol, buang bagian tengah yang keras lalu cuci bersih dan iris tipis tipis (bisa diganti Chinese cabbage)
• 1 sdm kecap manis
• Garam dan merica tumbuk secukupnya
• 3 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

1. Goreng sosis sampai matang (bisa juga direbus), sisihkan.
2. Jika sudah agak dingin, potong-potong sosis sesuai selera. Bisa bundar-bundar atau menyerong.
3. Setelah itu tumis bawang bombay, bawang merah dan cabe sampai harum dan layu.
4. Tambahkan sosis, teruskan menumis kira-kira 1 menit.
5. Tambahkan irisan kol. Teruskan mengaduk sampai daun kol layu, tapi tidah terlalu lembek.
6. Setelah itu masukkan nasi. Aduk sampai tidak ada gumpalan nasi dan semuanya tercampur rata.
7. Tambahkan garam dan merica secukupnya, beserta kecap manis. Aduk sampai benar-benar rata.
8. Icipi. Tampahkan apa saja yang kurang (garam, merica atau kecap manis).
9. Hidangkan nasi goreng sosis selagi panas-panas. Lebih sedap lagi kalau dinikmati dengan irisan tomat, daun selada dan irisan mentimun.

3.4.3177

Terimakasih sudah mengunjungi Resep Masakan Dapur Arie. Silahkan untuk meninggalkan pesan dibawah jika kalian suka atau ada pertanyaan mengenai Resep Cara Membuat Nasi Goreng Sosis di atas. Trims !