Resep Cara Membuat Nasi Goreng Paling Gampang (nasi goreng udang & nasi goreng ikan salmon).
Resep Nasi Goreng Udang.
-Untuk 2 porsi-
Bikin nasi goreng tidak harus complicated alias susah. Cara membuat nasi goreng udang kali ini saya bikin sesimple dan sesingkat mungkin plus nggak usah pakai banyak bumbu. Gimana kurang enak coba ?
Terinspirasi oleh nasi goreng ala Chinese, nasi goreng udang ini cocok sekali untuk kalian yang super sibuk. Atau lagi buru-buru. Tinggal masukin bahan-bahan, aduk rata…..jadi deh !
Resep Cara Membuat Nasi Goreng Udang Paling Gampang
Bahan:
- 2 sdm margarin
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 12 ekor udang kupas (cari yang ukuran sedang), lalu belah punggungnya
- 1 sdm saus tiram (oyster sauce)
- 3 cup nasi putih dingin (suhu ruangan)
- Garam dan merica bubuk secukupnya
- ½ set kaldu ayam bubuk
Cara Membuat:
- Siapkan penggorengan di atas api sedang.
- Masukkan 1 sdm margarin sampai meleleh dan suhu panas. Lalu tumis bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum.
- Tambahkan udang, lalu masak sampai berubah warna.
- Tambahkan 1 sdm margarin bersama saus tiram. Aduk sebentar sampai margarine meleleh.
- Masukkan nasi putih dingin. Aduk sampai merata.
- Tambahkan garam, merica dan kaldu ayam bubuk. Kembali aduk pelan-pelan sampai semua bumbu tercampur rata.
- Icipi. Tambahkan garam atau merica jika perlu.
- Hidangkan dengan irisan tomat. Bisa juga dengan daun selada dan irisan mentimun.
Resep Nasi Goreng Salmon Mudah dan Sehat.
-untuk 2 porsi-
Sementara resep nasi goreng salmon ini sangat mudah juga cara membuatnya. Kandungan gizinyapun seimbang. Ada omega 3 dari ikan salmon, kacang lentil yang disinyalir bisa menurunkan kolesterol dan mengandung protein yang tinggi, ada juga kacang kapri. Lentil juga bagus untuk diet karena berkalori rendah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 potong steak salmon segar (kira-kira 220gr)
2 cup nasi dingin (kali ini saya pakai nasi campur lentil karena lebih sehat)
2 butir telur, kocok lepas
1 cup kacang kapri muda frozen / baby green peas, bisa didapatkan di supermarket
2 butir bawang putih, iris tipis
3 butir bawang merah, iris tipis
3 butir cabe rawit (kalau suka pedas), iris tipis
1/2 cup irisan daun bawang
1 sdm saus asin (light atau yang biasa)
3 sdm minyak goreng
Cara membuat nasi goreng paling gampang (ikan salmon):
Goreng ikan salmon sampai matang, lalu sisihkan.
Kemudian rebus kacang kapri dengan sedikit garam sampai matang, tiriskan.
Dengan menggunakan garpu atau tangan, pisah-pisah daging salmon menjadi potongan kecil-kecil mengikuti seratnya.
Panaskan minyak sayur dipenggorengan, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum.
Tambahkan nasi, aduk sebentar sampai nasi panas.
Tambahkan kacang kapri yang sudah di rebus.
Buat seperti lubang ditengah-tengah penggorengan, tambahkan telur. Dengan menggunakan spatula/sudip aduk telur sampai telur hampir matang. Lalu aduk rata dengan nasi.
Tambahkan saus asin, aduk rata.
Tambahkan salmon, aduk rata.
Terakhir tambahkan daun bawang, aduk rata. Matikan api.
Hidangkan nasi goreng ikan salmon selagi panas-panas.
Selamat mencoba 🙂
