Resep Cara Membuat Nasi Goreng Ayam Sederhana.
Entah karena kangen nasi goreng atau karena lagi malas memasak, beberapa minggu terakhir ini nasi goreng selalu saja ada di menu mingguan kami. Hanya saja nasi goreng yang saya bikin the last 3 weeks bisa dibilang super easy alias nggak ribet. Nggak usah nguleg bumbu nih ceritanya 🙂
Kalau kemarin saya bikin Nasi Goreng Sosis, kali ini saya bikin nasi goreng ayam sederhana. Tinggal chop-chop, jadi !
Kalau kalian suka telur, jangan segan-segan untuk menambahkan telur pada nasi goreng. Telur bisa diceplok lalu detaruh di atas nasi goreng sewaktu penyajian. Atau juga telur digoreng seperti orak-arik terlebih dahulu yang kemudian di campur dengan nasi goreng. Dua-duanya oke juga. Tak hanya itu saja, penambahan kacang kapri hijau (forzen peas) juga saya sarankan kalau ada.
Resep Cara Membuat Nasi Goreng Ayam Sederhana
Bahan:
- 3 cup nasi putih, dingin atau suhu ruangan
- 1 dada ayam yang sudah di rebus dengan sedikit garam lalu disuwir-suwir
- 1 siung bawang putih , cincang
- 1¼ cup irisan kol (bisa diganti dengan Chinese cabbage)
- ¼ cup wortel parut
- 2 sdm kecap manis
- ½ sdt minyak wijen
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdm saus sambal (sweet chilli sauce)
- Garam secukupnya (hanya jika diperlukan)
- 3 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
- Panaskan minyak dalam penggorengan, lalu tumis bawang putih, wortel dan kol sampai kol layu.
- Lalu tambahkan ayam, masak kira-kira selama 2 menit
- Masukkan nasi dan aduk sampai tidak ada gumpalan nasi
- Tambahkan kecap manis, minyak wijen, kaldu ayam bubuk dan saus sambal. Aduk sampai semua bumbu rata.
- Icipi. Tambahkan bumbu juka ada yang kurang.
- Seperti nasi goreng yang lain, nasi goreng ayam ini paling enak jika dihidangkan dengan daun selada, irisan tomat dan mentimun.
- Selamat mencoba.
