JavaScript must be enabled in order for you to see "WP Copy Data Protect" effect. However, it seems JavaScript is either disabled or not supported by your browser. To see full result of "WP Copy Data Protector", enable JavaScript by changing your browser options, then try again.

Resep Bobor Bayam Kampung

Resep Bobor Bayam

Resep Bobor Bayam

Sewaktu saya pulang ke kampung halaman kurang dari dua bulan yang lalu, ibu memasak bobor bayam yang dikasih jamur tiram dan labu siam. Bumbunyapun asli dan lengkap seperti kencur, bawang merah kecil dan rasanya…..sepertinya nggak ada duanya. Karena di Perth saya belum nemu toko asia yang menjual kencur, terpaksa bumbunya saya modifikasi. Tapi ternyata rasanya nggak kalah enaknya loh apalagi dimakannya sama sambel orek……wah tambah enak. Dicoba yah 🙂

Bahan Resep Bobor Bayam:
-1 ikat besar bayam, ambil daunnya saja, cuci bersih
-Satu genggam daun kemangi
-5 cups air
-125 ml santan sedang (tidak terlalu encer)
-4 butir bawang putih, keprek atau haluskan
-1 bawang bombay ukuran kecil, iris sesukanya
-Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:
-Rebus air di panci sampai mendidih.
-Tambahkan bawang bombai, bawang putih, garam dan merica, masak selama 5 menit.
-Tambahkan santan, aduk pelan sampai mendidih.
-Masukkan bayam dan kemangi, masak sampai sayuran sedikit layu. Matikan api.
-Hidangkan dengan nasi panas-panas.

*untuk 4-6 porsi*

Arie

Tinggalkan Pesan