Resep Bikin Mie Goreng Spesial Enak dan Mudah

Siapa yang nggak ngiler melihat mie goreng saya hahahhahahaha…..! Kalau saya lagi ada jamuan makan dan salah satu menunya mie goreng, wah…..banyak sekali yang memuji-muji heheheheeh (jadi besar kelapa nih, eh kepala maksudnya). Saya hobby banget memasak makanan yang bahannya bisa bervariasi, soalnya apa yang saya masak biasanya tergantung dari apa yang ada di kulkas 🙂

Bahan:
-2 paket 450gr mie basah/saya pakai fresh hokkien thin noodle 
-500 gr ayam tanpa tulang, iris 
-3 wortel, iris 
-1 paprika merah, iris 
-3 batang seledri, iris serong
– 4 telur 
-500 gr udang 
-6 cabe rawit, iris 
-8 bawang putih, cincang 
-1 sdt merica bubuk kasar 
-1/2 sdt garam 
-1/2 cup kecap manis 
-minyak untuk menumis 
-2 sdt gula pasir
-1 cup daun ketumbar iris, bias diganti daun seledri 

Cara Membuat:
-Masak mie, tiriskan, lumuri dengan sedikit minyak sayur agar tidak menggumpal.
-Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabe.
-masukkan ayam, masak sampai setengah matang.
-masukkan udang, masak sampai udang berubah warna.
-masukkan telur, masak disisi penggorengan , sampai telur matang.
-masukkan wortel, batang seledri, dan paprika yang sudah diiris, masak kira-kira 2 menit.
-masukkan merica, garam, gula, kecap manis, aduk.
– masukkan mie, aduk rata.
-masukkan daun ketumbar/daun seledri, aduk.
-siap dihidangkan ☺

*untuk 6-8 porsi*