Resep Sop Kambing Roxy ala Dapur Arie. Sewaktu saya tinggal di Jakarta, tepatnya di daerah Roxy, hampir setiap malam saya dan teman-teman satu kost makan diluar. Selain karena pilihan makanannya yang super banyak, rasanyapun lumayan enak dan murah.  Maklum, anak kuliahan maunya kan yang murah meriah dan enak 🙂 . Salah satu tempat makan favourite …
Category: Sup
Kumpulan resep berbagai macam sup ala DAPUR ARIE. Baik sup nusantara maupun mancanegara. Mudah, murah dan bergizi.
Resep Bobor Bayam Kampung
Sewaktu saya pulang ke kampung halaman kurang dari dua bulan yang lalu, ibu memasak bobor bayam yang dikasih jamur tiram dan labu siam. Bumbunyapun asli dan lengkap seperti kencur, bawang merah kecil dan rasanya…..sepertinya nggak ada duanya. Karena di Perth saya belum nemu toko asia yang menjual kencur, terpaksa bumbunya saya modifikasi. Tapi ternyata rasanya …
Resep Sup Daging Sapi dan Daun Kemangi
Sup ini mengigatkan saya sewaktu masih umur belasan tahun. Ibu saya sakit gigi waktu itu dan minta tolong dibikinin sup kemangi. Bahannyapun sangat sederhana, bawang merah, air, garam, daun kemangi dan kencur. Sewaktu memasak…..aromanya harum sekali. Dari situ saya jadi suka sekali dengan daun kemangi apalagi buat lalap. Sup ini rasanya mirip-mirip dengan sup kemangi …
Resep Sup Udang Asam Pedas
Kalau yang doyan sup Tom Yam, pasti suka banget sama sup yang satu ini. Rasanya yang asam dan pedas bikin lidah bergoyang hahahhahaa. Bikinnyapun kurang dari 20 menit !!! Bahan: -18 udang ukuran sedang, kupas kulitnya -100 gr jamur (says pakai jamur hon-shimeji), bersihkan pangkalnya -3 cups kaldu ayam -1 cabe merah besar, iris -1 …