Lagi kangen bakwan jagung, apalagi kalau bakwannya dikasih udang atau ayam cincang. Waaaaaaahhhh, tambah mak nyusssss! Di coba yah! Bahan: -400gr jagung manis kaleng -400gr krim jagung kaleng (creamed corn) -300gr udang atau daging ayam cincang -4 butir bawang putih, haluskan -1/2 sdt bubuk ketumbar -4 telur -2 sdm penuh tepung jagung -3 sdm saus …
Category: Masakan Indonesia (Asia)
Kumpulan resep-resep masakan Indonesia dan masakan dari negara-negara Asia lainnya seperti menu masakan Jepang, Thailand, Malaysia, Vietnam dan lain sebagainya.
Resep Sup Daging Sapi dan Daun Kemangi
Sup ini mengigatkan saya sewaktu masih umur belasan tahun. Ibu saya sakit gigi waktu itu dan minta tolong dibikinin sup kemangi. Bahannyapun sangat sederhana, bawang merah, air, garam, daun kemangi dan kencur. Sewaktu memasak…..aromanya harum sekali. Dari situ saya jadi suka sekali dengan daun kemangi apalagi buat lalap. Sup ini rasanya mirip-mirip dengan sup kemangi …
Resep Sup Udang Asam Pedas
Kalau yang doyan sup Tom Yam, pasti suka banget sama sup yang satu ini. Rasanya yang asam dan pedas bikin lidah bergoyang hahahhahaa. Bikinnyapun kurang dari 20 menit !!! Bahan: -18 udang ukuran sedang, kupas kulitnya -100 gr jamur (says pakai jamur hon-shimeji), bersihkan pangkalnya -3 cups kaldu ayam -1 cabe merah besar, iris -1 …
Resep Cara Membuat Salad Jeruk Bali
Resep ini kiriman dari seorang teman di Singapore. Tadinya saya bingung mau dibikin apa jeruk bali pemberian dari tetangga ini. Seingat saya sewaktu masih tinggal di Indonesia, jeruk bali dimakan begitu saja atau dibikin rujak pengantin. Tapi saya sudah menikah hehehehehhe…..jadi saya bikin salad ajah 🙂 Bahan: -1/2 buah jeruk Bali kupas, ukuran sedang -1 …
Resep Ayam Tumis Saus Black Bean (Tauco)
Ohhhh…. enaknya tumis ayamku 🙂 Kalau kalian suka Chinese food atau tauco, pasti resep ini cocok sekali dilidah. Untuk sekedar informasi, minyak goreng Rise Brand ternyata berpengaruh sekalai pada masakan. Saya anjurkan kalian memakai minyak ini untuk menumis apalagi yang ada dagingnya. Hasilnya, daging menjadi pulen dan juicy juga tidak terlalu banyak air dan rasanyapun …
Resep Cara Membuat Daging Sapi Bumbu Serai
Menu ini bisa dihidangkan dengan Mash Potatoes/Kentang Halus atau seperti biasa dengan nasi putih. Resep ini terinspirasi dari masakan dari Thailand, Beef Lemongrass favourite saya. Selamat mencoba 🙂 Bahan: -400 daging kualitas bagus, iris tipis -2 batang serai, bagian putihnya saja, iris tipis -1 bawang bombay ukuran sedang, iris tipis memanjang -200 gr buncis, buang …
Resep Daging Kambing Daun Mint
Bosan dengan daging kambing yang dimasak sate atau gulai ??? Coba resep saya yang satu ini. Daun mint jarang sekali dipakai untuk bahan masakan Nusantara, tapi saya pikir nggak ada salahnya kalau kita bereksperiment 🙂 Biasanya saya tambahkan 2 cabe rawit untuk resep ini, tapi karena masak untuk mertua, cabe-nya saya skip hehehehehehe. Lebih enak …