Resep Sup Ayam Rempah Untuk Yang Sedang Terkena Flu atau Demam.
Resep sup ayam rempah ini adalah salah satu resep andalan saya kalau anggota keluarga lagi sakit flu, demam ataupun pilek. Selain cara memasaknya yang super gampang, rasanyapun di jamin huenak. Apalagi kalau kita lagi malas makan karena diserang flu. Kalaupun nggak lagi sakit, suami biasanya minta dibikinin sup ini kalau lagi musim dingin. Rasa hangat jahe-nya memang pas sekali untuk penghangat badan di hawa dingin.
Untuk lebih lengkapnya lagi, sup ayam rempah ini paling enak bila dinikmati dengan nasi gurih kaldu ayam. Cara membuat nasi kaldu ayam sangat mudah tentunya. Yaitu hanya dengan mengganti air untuk memasak nasi dengan kaldu ayam cair dan sedikit garam. Nggak susah kan ?
Untuk mendapatkan menu sup ayam rempah yang lebih sehat, saya sarankan untuk membuang kulit ayam sewaktu penyajian.
1.5 kg ayam utuh yang sudah dibersihkan bagian dalam dan bulunya
2 buah bawang bombai, potong - potong sesuai selera
8 butir bawang putih, keprek
5 cm jahe, kupas, cuci bersih lalu keprek
1 sendok teh penuh merica hitam tumbuk kasar
1 sendok makan penuh garam (atau secukupnya)
½ cup saus asin
2 batang daun bawang, potong-potong untuk taburan
Cara Membuat:
Siapkan panci ukuran besar (kira-kira cukup untuk memasak ayam utuh), lalu didihkan 2 liter air.
Setelah air mendidih, masukkan bawang bombai yang sudah dipotong, bawang putih, jahe, merica hitam, garam dan kecap asin. Aduk rata.
Sementara itu bersihkan ayam, buang ceker, leher dan kepala serta bagian-bagian yang banyak lemaknya seperti brutu (ekor pendek). Cuci ayam sampai bersih.
Masukkan ayam ke dalam rebusan air dan rempah.
Kecilkan api, tutup panci dan teruskan memasak sampai ayam matang dan daging mudah dipisahkan dari tulangnya. Selama proses merebus, baliklah ayam paling tidak sekali agar semua bagian terkena air rebusan dan bumbu.
Setelah ayam empuk, hidangkan ayam beserta kuahnya dengan ditaburi dengan irisan daun bawang. Sup ayam ini juga bisa dinikmati dengan nasi putih ataupun nasi uduk (gurih).
3.4.3177
Terimakasih sudah mengunjungi blog Resep Masakan Dapur Arie. Silahkan untuk meninggalkan pesan dibawah jika kalian suka atau ada pertanyaan mengenai resep su ayam rempah diatas. Trims !
Dilarang untuk meng-copy resep ataupun foto kecuali untuk kepentingan pribadi atau seijin kami. Untuk keterangan selebihnya silahkan kunjungi Google Policy agar website Anda tidak kena penalty ! PS:
Terutama untuk Anda-Anda yang membuat title palsu "RESEP MASAKAN DAPUR ARIE" dan meng-copy meta description kami. Ini adalah peringatan friendly untuk Anda semua sebelum kami approach Google. Terimakasih.
Ketik alamat email kamu untuk mendapatkan resep-resep GRATIS !
Super Easy Prawn Recipes for Seafood Lovers! Shrimp or prawns is one of my favourite types of seafood as it is super easy to cook. Not to mention the convience…
Japanese Eggplant Teriyaki Sauce Recipe. Our family loves this teriyaki sauce recipe long before we went to Japan. This sauce goes well with nearly every type of meat and veggies. So if you are not…
SYARAT DAN KETENTUAN TINGGAL DI HOMESTAY KAMIDJAN Let’s connect with us through FACEBOOK, INSTAGRAM, GOOGLE BUSINESS/MAP. View: Perkampungan, Gunung Wilis dan Hutan Jumlah Lantai: 2Kamar Tidur Tersedia: 3Kamar Mandi: 1Toilet: 2 (1 lantai atas dan 1 lantai bawah)Maksimal Jumlah Tamu: 7 orang (atau atas kesepakatan tertulis antara tamu dengan kami)Waktu Kedatangan: Sesuai perjanjianWaktu Check Out: Sebelum …
Terimakasih untuk yang sudah booking / reservasi di Kamidjan’s Homestay. Semoga pelayanan kami kepada anda dan keluarga memenuhi harapan. Untuk yang penasaran, silahkan kepoin interior dan exterior kami di Facebook ataupun Instagram. Dijamin tidak mengecewakan 😉 Berada di lokasi yang strategis, Kamidjan’s Homestay berada tidak jauh dari tempat-tempat wisata di Desa Sendang. Tujuan wisata sekitar …
2 comments
Looks simple, healthy n …. yummy….
Thx 4 sharing d recipe
Author
Hi Tini Tan, yup, it’s super simple dan yummy ! No worries, I hope you like the recipe 🙂