Resep Mie Kuah Bayam Anak Kost
Penulis: Resep Masakan Dapur Arie
Porsi: 1
- 85gr mie telor kering
- ¼ bawang bombay ukuran besar, kupas lalu cincang
- 1 butir bawang putih ukuran besar, cincang
- 2 butir cabe rawit, cincang
- 1 buah tomat ukuran sedang, iris sesukannya
- 2 cup / 500ml air
- Garam dan merica secukupnya
- Sejimpit smoke paprika powder (paprika halus)
- 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan
- Seggenggam penuh daun bayam
- 1 sdm minyak goreng
- Panaskan minyak di penggorengan. Tumis bawang bombay, cabe dan bawang putih sampai harum.
- Tambahkan air. Masak sampai mendidih.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata. Icipi, tambahkan garam atau merica jika masih kurang.
- Masukkan paprika halus (smoked paprika powder).
- Tambahkan mie kering, masak sampai mie setengah matang.
- Masukkan irisan tomat, masak sampai tomat layu dan mie benar-benar matang.
- Masukkan bayam, masak sebentar saja. Matikan api.
- Pindahkan mie kuah ke dalam mangkuk, taburi bawang merah goreng di atasnya.
- Hidangkan panas-panas.
Recipe by Resep Masakan Dapur Arie at https://resepmasakandapurarie.com/resep-mie-kuah-bayam-anak-kost/
3.2.2885