Resep Mie Kuah Bayam Anak Kost
 
 
Penulis:
Porsi: 1
Bahan:
  • 85gr mie telor kering
  • ¼ bawang bombay ukuran besar, kupas lalu cincang
  • 1 butir bawang putih ukuran besar, cincang
  • 2 butir cabe rawit, cincang
  • 1 buah tomat ukuran sedang, iris sesukannya
  • 2 cup / 500ml air
  • Garam dan merica secukupnya
  • Sejimpit smoke paprika powder (paprika halus)
  • 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan
  • Seggenggam penuh daun bayam
  • 1 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
  1. Panaskan minyak di penggorengan. Tumis bawang bombay, cabe dan bawang putih sampai harum.
  2. Tambahkan air. Masak sampai mendidih.
  3. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata. Icipi, tambahkan garam atau merica jika masih kurang.
  4. Masukkan paprika halus (smoked paprika powder).
  5. Tambahkan mie kering, masak sampai mie setengah matang.
  6. Masukkan irisan tomat, masak sampai tomat layu dan mie benar-benar matang.
  7. Masukkan bayam, masak sebentar saja. Matikan api.
  8. Pindahkan mie kuah ke dalam mangkuk, taburi bawang merah goreng di atasnya.
  9. Hidangkan panas-panas.
Recipe by Resep Masakan Dapur Arie at https://resepmasakandapurarie.com/resep-mie-kuah-bayam-anak-kost/