Resep Cara Membuat Sambal Mangga Belacan
 
 
Penulis:
Bahan:
  • 4 sdm minyak
  • 2 sdm penuh gula jawa atau gula kelapa (bisa pakai gula aren)
  • ¼ sdt garam atau secukupnya
  • 250 gram mangga setengah matang yang sudah di potong bentuk korek api
  • Perasan air jeruk nipis secukupnya
  • 4 buah cabai rawit merah, cincang kasar
  • 1 sdt terasi atau disebut juga belacan
Cara Membuat:
  1. Panaskan minyak di wajan, tumis cabe yang sudah di cincang kasar dan terasi/belacan sampai beraroma harum.
  2. Tambahkan gula jawa dan garam. Aduk rata dan masak sebentar.
  3. Matikan api, campurkan potongan mangga dan campur hingga merata.
  4. Pindahkan sambal mangga ke dalam mangkok.
  5. Tambahkan perasan air jeruk nipis.
Recipe by Resep Masakan Dapur Arie at https://resepmasakandapurarie.com/resep-cara-membuat-sambal-mangga-belacan/