Resep Cara Membuat Sup Brokoli Enak Mudah
Penulis: Resep Masakan Dapur Arie
Jenis Resep: Sup
Cuisine: Internasional
Porsi: 4
- 2 sdm minyak goreng
- 4 butir bawang putih, haluskan
- 1 liter kaldu ayam cair (kalau kalian vegetarian bisa pakai kaldu sayuran)
- 2 buah brokoli kira-kira 750gr (potong-potong, ambil kuntumnya saja)
- ½ cup keju cheddar parut
- Garam dan merica secukupnya
- Panaskan minyak di panci, tumis bawang putih sampai harum.
- Tambahkan kaldu ayam atau kaldu sayuran, biarkan sampai mendidih.
- Tambahkan brokoli, rebus sampai brokoli empuk tapi masih berwarna hijau mengkilat.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya.
- Blender brokoli bersama kuahnya selagi panas-panas sampai brokoli hancur.
- Masukkan keju, blender sampai keju tercampur rata. Icipi. Tambahkan garam atau merica kalau masih kurang.
- Hidangkan selagi panas-panas dengan irisan roti.
- Ps: Kalau suka bisa ditambahkan thick cream atau cream kental sewaktu penyajian untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih.
Recipe by Resep Masakan Dapur Arie at https://resepmasakandapurarie.com/resep-cara-membuat-sup-brokoli-enak-mudah/
3.2.2802