Resep Cara Membuat Sup Brokoli Enak Mudah
 
 
Penulis:
Jenis Resep: Sup
Cuisine: Internasional
Porsi: 4
Bahan:
  • 2 sdm minyak goreng
  • 4 butir bawang putih, haluskan
  • 1 liter kaldu ayam cair (kalau kalian vegetarian bisa pakai kaldu sayuran)
  • 2 buah brokoli kira-kira 750gr (potong-potong, ambil kuntumnya saja)
  • ½ cup keju cheddar parut
  • Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
  1. Panaskan minyak di panci, tumis bawang putih sampai harum.
  2. Tambahkan kaldu ayam atau kaldu sayuran, biarkan sampai mendidih.
  3. Tambahkan brokoli, rebus sampai brokoli empuk tapi masih berwarna hijau mengkilat.
  4. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
  5. Blender brokoli bersama kuahnya selagi panas-panas sampai brokoli hancur.
  6. Masukkan keju, blender sampai keju tercampur rata. Icipi. Tambahkan garam atau merica kalau masih kurang.
  7. Hidangkan selagi panas-panas dengan irisan roti.
  8. Ps: Kalau suka bisa ditambahkan thick cream atau cream kental sewaktu penyajian untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih.
Recipe by Resep Masakan Dapur Arie at https://resepmasakandapurarie.com/resep-cara-membuat-sup-brokoli-enak-mudah/