Resep Cara Membuat Spaghetti Udang Pedas
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Penulis:
Jenis Resep: Pasta
Cuisine: Italian
Porsi: 2
Bahan:
  • 200gr spaghetti kering (setengah paket)
  • 300 gr udang segar yang sudah di kupas, cuci bersih
  • 3 butir bawang putih, cincang kasar
  • 2 cabe merah besar, iris tipis
  • ½ sdt daun oregano kering
  • Garam secukupnya
  • 5 sdm Minyak goreng (pakai minyak zaitun kalau ada)
  • 1 genggam penuh irisan daun parsley fresh (italian parsley) - kalau tidak ada bisa diganti dengan ½ sdm daun parsley kering atau juga bisa diganti dengan daun seledri.
Cara Membuat:
  1. Didihkan air dalam panci berukuran sedang bersama ½ sdt garam, (pastikan air cukup untuk memasak spaghetti sampai semua terendam).
  2. Masukkan spaghetti, masak hingga matang tapi tidak terlalu lunak. Matikan api/ sisihkan.
  3. Panaskan minyak goreng di penggorengan anti lengket, tumis cabe bersama dengan bawang putih cincang sampai harum tapi tidak sampai kekuningan.
  4. Masukkan udang, masak sampai udang berubah warna.
  5. Tambahkan daun oregano, aduk rata.
  6. Buang air rebusan spaghetti, masukkan spaghetti yang sudah masak bersama tumisan udang, aduk rata.
  7. Icipi, tambahkan garam kalau kurang asin.
  8. Masukkan daun parsley. Aduk rata.
  9. Hidangkan panas-panas.
Recipe by Resep Masakan Dapur Arie at https://resepmasakandapurarie.com/resep-cara-membuat-spaghetti-udang-pedas/