Resep tumis special untuk keluarga, resep tumis daging sapi asparagus ala Dapur Arie.
Salah satu keluarga suami saya yang tinggal di Belanda datang mengunjungi kami di Australia akhir tahun lalu. Sudah pasti kita sibuk berusaha membuat mereka merasa senyaman mungkin. Pada salah satu jamuan makan malam dirumah, saya bikin resep tumis daging sapi asparagus. Wajah mereka berbinar-binar ketika mereka melihat irisan-irisan asparagus di antara potongan daging tumis. Lalu saya bertanya kenapa mereka terlihat seperti sedikit kaget ? Lalu mereka bilang kalau asparagus di Belanda bisa dibilang delicacy atau salah satu sayuran yang harganya cukup mahal. Kami semua tertawa karena mereka begitu antusias melontarkan cerita-cerita lucu tentang perbedaan harga makanan dan sayuran di Belanda dan Australia.
Kami merasa beruntung, harga sayuran di Australia nggak begitu mahal. Satu ikat asparagus bisa hanya $0.99 (atau 99 cents). Apalagi kalau kita masaknya tergantung musim apa. Kalau lagi musim brokoli dan kembang kol, satu bijinya bisa hanya $0.50. Pilihan sayuran segar dan makanan lainnyapun sangat banyak karena Australia adalah negara yang sangat multicultural. Jadi mau cari apa saja gampang, asal kita tahu dimana mencarinya.
Resep tumis daging yang satu ini sangat mudah, suami saya paling suka apalagi asparagusnya masih crunchy ! Usahakan memakai minyak kacang tanah atau peanut oil karena rasanya lebih mataaaaaaaafffffff ……. !!!
1 butir cabe merah besar, buang isinya lalu cincang
1 ikat asparagus (kira-kira 175 gram), potong setiap asparagus menjadi 3 bagian
1 genggam besar daun kemangi
1 sdm saus ikan
1 sdm saus tiram
Lada hitam tumbuk kasar secukupnya (kira-kira ½ sdt)
3 sdm minyak kacang tanah (peanut oul), kalau tidak ada bisa memakai minyak goreng biasa
Cara Membuat:
Panaskan 1 sdm minyak di penggorengan dengan api tinggi, masak daging sampai setengah matang. Sisihkan. Jika daging sapi mengeluarkan banyak air ketika dimasak, pastikan air dibuang sampai habis.
Dengan menggunakan penggorengan yang sama, panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bawang bombay, bawang putih, cabe cincang dan irisan asparagus kira-kira 1 menit.
Tambahkan daging sapi yang sudah dimasak setengah matang. Aduk sebentar.
Tambahkan saus ikan, saus tiram dan lada hitam. Aduk sebentar.
Tambahkan daun kemangi. Teruskan memasak kira-kira 1 menit.
Hidangkan tumis daging sapi asparagus dengan nasi putih hangat.
Dilarang untuk meng-copy resep ataupun foto kecuali untuk kepentingan pribadi atau seijin kami. Untuk keterangan selebihnya silahkan kunjungi Google Policy agar website Anda tidak kena penalty ! PS:
Terutama untuk Anda-Anda yang membuat title palsu "RESEP MASAKAN DAPUR ARIE" dan meng-copy meta description kami. Ini adalah peringatan friendly untuk Anda semua sebelum kami approach Google. Terimakasih.
Ketik alamat email kamu untuk mendapatkan resep-resep GRATIS !
Super Easy Prawn Recipes for Seafood Lovers! Shrimp or prawns is one of my favourite types of seafood as it is super easy to cook. Not to mention the convience…
Japanese Eggplant Teriyaki Sauce Recipe. Our family loves this teriyaki sauce recipe long before we went to Japan. This sauce goes well with nearly every type of meat and veggies. So if you are not…
SYARAT DAN KETENTUAN TINGGAL DI HOMESTAY KAMIDJAN Let’s connect with us through FACEBOOK, INSTAGRAM, GOOGLE BUSINESS/MAP. View: Perkampungan, Gunung Wilis dan Hutan Jumlah Lantai: 2Kamar Tidur Tersedia: 3Kamar Mandi: 1Toilet: 2 (1 lantai atas dan 1 lantai bawah)Maksimal Jumlah Tamu: 7 orang (atau atas kesepakatan tertulis antara tamu dengan kami)Waktu Kedatangan: Sesuai perjanjianWaktu Check Out: Sebelum …
Terimakasih untuk yang sudah booking / reservasi di Kamidjan’s Homestay. Semoga pelayanan kami kepada anda dan keluarga memenuhi harapan. Untuk yang penasaran, silahkan kepoin interior dan exterior kami di Facebook ataupun Instagram. Dijamin tidak mengecewakan 😉 Berada di lokasi yang strategis, Kamidjan’s Homestay berada tidak jauh dari tempat-tempat wisata di Desa Sendang. Tujuan wisata sekitar …