Resep Pasta Ayam Enak dan Mudah

Oh Yessss !!!! Makanan favourite suami tercinta, Pasta ayam 🙂 Kalau nurutin maunya suami, bisa jadi setiap hari saya masak menu ini hehehehe. Tapi memang rasanya enak banget apalagi pas musim dingin. Waaaahhhhhh aroma tomatnya yang dicampur dengan daun parsley bikin termehek-mehek hahahahhaha……!!! Kalau kalian pecinta pasta jangan lupa kunjungi resep-resep pasta ala Dapur Arie berukut:

–Resep Pasta untuk Vegetarian.
–Resep Cannelloni Panggang Bayam dan Keju.
–Resep Pasta Kepiting Bawang Putih.
–Resep Spaghetti Kerang Putih.
–Resep Spaghetti Scallop.
–Resep Pasta Zucchini Ikan Teri.
–Resep Spaghetti Bolognese.

Bahan:
-8 paha ayam (bisa yang tanpa tulang)
-350gr penne pasta (atau pasta apa saja)
-1 bawang bombay ukuran sedang, cincang
-3 butir bawang putih, cincang
-400ml saus pasta tomat atau bisa memakai diced tomato kaleng
-250 ml saus tomat/tomato ketchup
-500ml kaldu ayam
-1/2 sdm daun oregano kering
-2 sdm minyak goreng
-1 cup daun parsley atau seledri potong

Cara Membuat:
-Panaskan minyak di panci anti lengket, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
-Masukkan saus pasta tomat, saus tomat/tomato ketchup, kaldu ayam dan oregano, aduk, biarkan sampai mendidih.
-Masukkan ayam, aduk rata, tutup panci. Kecilkan api, masak sambil kadang-kadang di aduk.
-Ketika ayam hampir matang, didihkan air, masak pasta, biasanya 12 – 14 menit. Buang airnya.
-Setelah ayam matang, matikan api.
-Masukkan pasta dan daun parsley/seledri, aduk sampai rata dengan saus.
-Hidangkan panas-panas.

*untuk 4 porsi*