Nikmati Sensasi Resep Cumi Kecap Pedas ala Dapur Arie.
Cumi oh cumi ! Sedapnya bukan main. Itulah yang ada di otak setiap kali lihat cumi di supermarket. Beku atau fresh, tidak masalah yang penting judulnya CUMI !
Untuk pecinta cumi, kalian pasti sudah tahu bahwa memasak cumi itu super mudah dalam waktu yang super singkat (semuanya serba super hehehheh). Keluarga saya ngefans banget sama makanan seafood yang satu ini. (perasaan keluarga saya ngefans sama apa saja yang penting enak dimakan hahhahaha). Maklum, kita semua doyan makan š
Jadi ingat sewaktu kita di Bali tahun lalu. Nginep di Villa Askara, trus malam-nya bakar-bakaran. Udang, ikan, cumi, ditambah dengan sambal yang nendang, nasi, sayur weeeiiiihhhh !!!! Pengen pulang š
Sebelum tambah sedih inget kampung halaman, kita mulai masaknya yuuuukkkk !!!!!
Bahan yang dibutuhkan:
500 gr cumi, saya pakai yang kecil-kecil
5 butir bawang putih, cincang
1 sdm sambal cabe/sambal oelek (saya pakai cahoots chilli sambal) atau bisa pakai cabe segar yang sudah di haluskan
1 sdm air perasan jeruk nipis
2 sdm saus tiram
2 sdm madu
5 sdm kecap manis
3 sdm minyak goreng
Cara Membuat Cumi Kecap Pedas:
Potong cumi-cumi sesuai selera, lalu baluri dengan air jeruk nipis.
Sementara itu panaskan minyak di penggorengan, tumis bawang putih sampai harum.
Masukkan cumi yang sudah diiris, aduk sampai setengah matang.
Tambahkan sambal cabe, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata sampai cumi masak.
Hidangkan dengan nasi panas-panas.
Resep Cumi Kecap Pedas
Bahan:
- 500 gr cumi, saya pakai yang kecil-kecil
- 5 butir bawang putih, cincang
- 1 sdm sambal cabe/sambal oelek (saya pakai cahoots chilli sambal) atau bisa pakai cabe segar yang sudah di haluskan
- 1 sdm air perasan jeruk nipis
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm madu
- 3 sdm kecap manis
- 3 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
- Potong cumi-cumi sesuai selera, lalu baluri dengan air jeruk nipis.
- Sementara itu panaskan minyak di penggorengan, tumis bawang putih sampai harum.
- Masukkan cumi yang sudah diiris, aduk sampai setengah matang.
- Tambahkan sambal cabe, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata sampai cumi masak.
- Hidangkan dengan nasi panas-panas.
