Resep Cara Membuat Spaghetti Udang Pedas ala Dapur Arie.
Spaghetti sudah banyak disukai di Indonesia. Sudah pasti cita rasanyapun disesuaikan dengan selera lokal. Seperti spaghetti bolognese misalnya, menurut saya rasanya lebih manis daripada bolognese di Italy.
Hidangan pasta rata-rata sangat gampang cara membuatnya. Mau tau resep-resep hidangan pasta yan lain ? Coba check resep-resep dibawah ini:
1. Resep Cara Membuat Spaghetti Bolognese Enak dan Mudah
2. Resep Cara Membuat Spaghetti Kerang Putih
3. Resep Cara Membuat Spaghetti Scallop Enak dan Mudah
4. Resep Cara Membuat Pasta Untuk Vegetarian
5. Resep Pasta Ayam Enak dan Mudah
6. Resep Pasta Kepiting Bawang Putih
7. Resep Cara Membuat Pasta Zukini dan Ikan Teri
8. Resep Lasagna Daging Sapi dan Terong Ungu
9. Resep Cannelloni Panggang dengan Bayam dan Keju Riccota
Nah, tinggal pilih mana yang kalian mau coba terlebih dahulu. Enjoy 🙂
Resep Cara Membuat Spaghetti Udang Pedas
Penulis:
Resep Masakan Dapur Arie
Jenis Resep: Pasta
Cuisine: Italian
Porsi: 2
Prep time:
Cook time:
Total time:
Bahan:
- 200gr spaghetti kering (setengah paket)
- 300 gr udang segar yang sudah di kupas, cuci bersih
- 3 butir bawang putih, cincang kasar
- 2 cabe merah besar, iris tipis
- ½ sdt daun oregano kering
- Garam secukupnya
- 5 sdm Minyak goreng (pakai minyak zaitun kalau ada)
- 1 genggam penuh irisan daun parsley fresh (italian parsley) - kalau tidak ada bisa diganti dengan ½ sdm daun parsley kering atau juga bisa diganti dengan daun seledri.
Cara Membuat:
- Didihkan air dalam panci berukuran sedang bersama ½ sdt garam, (pastikan air cukup untuk memasak spaghetti sampai semua terendam).
- Masukkan spaghetti, masak hingga matang tapi tidak terlalu lunak. Matikan api/ sisihkan.
- Panaskan minyak goreng di penggorengan anti lengket, tumis cabe bersama dengan bawang putih cincang sampai harum tapi tidak sampai kekuningan.
- Masukkan udang, masak sampai udang berubah warna.
- Tambahkan daun oregano, aduk rata.
- Buang air rebusan spaghetti, masukkan spaghetti yang sudah masak bersama tumisan udang, aduk rata.
- Icipi, tambahkan garam kalau kurang asin.
- Masukkan daun parsley. Aduk rata.
- Hidangkan panas-panas.
