Capcay atau cap cai adalah salah satu menu masakan kesukaan saya. Karena selain tergolong menu sehat, sayur sayuran yang saya pakai biasanya sayuran sisa di kulkas. Dan kali ini, dukulkas ada sedikit wortel, kol, jamur, seledri, sedikit ini itu yang sayang banget kalau dibuang.
Cap cay biasanya saya masak di akhir minggu, sekalian ngebersihin kulkas siap untuk belanjaan baru di akhir pekan. Maklum, saya kerja setiap hari, jadi belanjanya biasanya saya lakukan setiap hari sabtu.
Untuk daging, bisa juga ditambah udang, dan berbagai jenis bakso. Don’t worry, kalau kalian mau resep yang super sehat atau vegetarian, daging-daging bisa di skip.
Anyhow, kenapa saya lebih memilih daging cincang, karena kuahnya terasa lebih sedap.
1 sdm tepung jagung atau bisa menggunakan tepung tapioka, larutkan dengan sedikit air
2 sdm minyak goreng untuk menumis
Merica secukupnya
Garam secukupnya
Cara Membuat:
Panaskan minyak di penggorengan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
Tambahkan ayam cincang, aduk sampai ayam setengah matang dan tidak menggumpal.
Tambahkan saus asin, saus tiram, saus tomat, sedikit merica dan air. Aduk rata.
Biarkan sampai mendidih.
Masukkan semua sayuran, aduk rata. Tutup penggorengan. Masak selama 2 menit atau sayuran setengah matang.
Tambahkan larutan tepung jagung atau tapioka. Aduk pelan-pelan sampai kuah mengental dan sayuran masak, namun masih berwarna hijau segar (tak lebih dari 2 menit)
Icipi, tambahkan garam kalau kurang asin.
Hidangkan dengan nasi putih atau bisa dinikmati begitu saja.
Dilarang untuk meng-copy resep ataupun foto kecuali untuk kepentingan pribadi atau seijin kami. Untuk keterangan selebihnya silahkan kunjungi Google Policy agar website Anda tidak kena penalty ! PS:
Terutama untuk Anda-Anda yang membuat title palsu "RESEP MASAKAN DAPUR ARIE" dan meng-copy meta description kami. Ini adalah peringatan friendly untuk Anda semua sebelum kami approach Google. Terimakasih.
Ketik alamat email kamu untuk mendapatkan resep-resep GRATIS !
Super Easy Prawn Recipes for Seafood Lovers! Shrimp or prawns is one of my favourite types of seafood as it is super easy to cook. Not to mention the convience…
Japanese Eggplant Teriyaki Sauce Recipe. Our family loves this teriyaki sauce recipe long before we went to Japan. This sauce goes well with nearly every type of meat and veggies. So if you are not…
SYARAT DAN KETENTUAN TINGGAL DI HOMESTAY KAMIDJAN Let’s connect with us through FACEBOOK, INSTAGRAM, GOOGLE BUSINESS/MAP. View: Perkampungan, Gunung Wilis dan Hutan Jumlah Lantai: 2Kamar Tidur Tersedia: 3Kamar Mandi: 1Toilet: 2 (1 lantai atas dan 1 lantai bawah)Maksimal Jumlah Tamu: 7 orang (atau atas kesepakatan tertulis antara tamu dengan kami)Waktu Kedatangan: Sesuai perjanjianWaktu Check Out: Sebelum …
Terimakasih untuk yang sudah booking / reservasi di Kamidjan’s Homestay. Semoga pelayanan kami kepada anda dan keluarga memenuhi harapan. Untuk yang penasaran, silahkan kepoin interior dan exterior kami di Facebook ataupun Instagram. Dijamin tidak mengecewakan 😉 Berada di lokasi yang strategis, Kamidjan’s Homestay berada tidak jauh dari tempat-tempat wisata di Desa Sendang. Tujuan wisata sekitar …
1 comment
ane copy dulu yah gan thanks buat resepnya sangat membantu!!!!!