Resep Cara Membuat Nasi Goreng Sosis
 
 
Penulis:
Porsi: 4
Bahan:
  • 3 cup nasi putih suhu ruangan kira-kira 460 gr (lebih baik nasi sisa dari hari sebelumnya)
  • 3 buah sosis sapi ukuran sedang, berat kira-kira 220 gr
  • 1 butir bawang putih, cincang
  • ½ bawang bombay ukuran sedang, cincang
  • 2 butir cabe merah besar, iris menyerong atau sesukannya
  • 3 lembar daun kol, buang bagian tengah yang keras lalu cuci bersih dan iris tipis tipis (bisa diganti Chinese cabbage)
  • 1 sdm kecap manis
  • Garam dan merica tumbuk secukupnya
  • 3 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
  1. Goreng sosis sampai matang (bisa juga direbus), sisihkan.
  2. Jika sudah agak dingin, potong-potong sosis sesuai selera. Bisa bundar-bundar atau menyerong.
  3. Setelah itu tumis bawang bombay, bawang merah dan cabe sampai harum dan layu.
  4. Tambahkan sosis, teruskan menumis kira-kira 1 menit.
  5. Tambahkan irisan kol. Teruskan mengaduk sampai daun kol layu, tapi tidah terlalu lembek.
  6. Setelah itu masukkan nasi. Aduk sampai tidak ada gumpalan nasi dan semuanya tercampur rata.
  7. Tambahkan garam dan merica secukupnya, beserta kecap manis. Aduk sampai benar-benar rata.
  8. Icipi. Tampahkan apa saja yang kurang (garam, merica atau kecap manis).
  9. Hidangkan nasi goreng sosis selagi panas-panas. Lebih sedap lagi kalau dinikmati dengan irisan tomat, daun selada dan irisan mentimun.
Recipe by Resep Masakan Dapur Arie at https://resepmasakandapurarie.com/resep-cara-membuat-nasi-goreng-sosis/