Resep Mudah Banana Cake
Penulis: Resep Masakan Dapur Arie
Porsi: 8
- 2 buah pisang yang sudah terlalu masak, haluskan dengan menggunakan blender
- 265 gr ( 1¾ cup ) tepung terigu yang sudah mengandung ragi / pengembang (self raising flour)
- 40 gr ( ¼ cup ) tepung terigu biasa
- 1 sendok teh kayu manis bubuk
- 140 gr ( ⅔ cup ) gula kastur
- 125 ml ( ½ cup ) susu segar
- 2 butir telur, kocok sekedarnya
- 100 gr mentega, cairkan, biarkan sampai dingin
- 1 sdt mentega untuk bahan olesan loyang
- Panaskan oven dengan suhu 180 ° C.
- Olesi loyang berukuran kira-kira 11 x 21 cm dengan mentega agar kue tidak lengket.
- Ayak tepung, campur menjadi satu tepung self raising, tepung terigu biasa dan kayu manis di dalam mangkuk besar.
- Tambahkan gula pasir, aduk rata. Buatlah lubang di tengah-tengah adonan.
- Sementara itu, tempatkan susu, telur, mentega cair dan pisang dalam mangkuk sedang, lalu aduk sampai tercampur rata.
- Tambahkan campuran pisang ke dalam campuran tepung dan aduk sampai tercampur rata.
- Pindahkan adonan pisang ke dalam loyang.
- Panggang dalam oven selama 45 sampai 50 menit atau sampai matang kekuningan. Pastikan bagian dalam kue benar-benar matang.
- Keluarkan dari oven dan sisihkan dalam rak kawat agar kue dingin sepenuhnya.
Recipe by Resep Masakan Dapur Arie at https://resepmasakandapurarie.com/resep-mudah-banana-cake/
3.3.3077