Resep Ikan Salmon Panggang Oven
Penulis: Resep Masakan Dapur Arie
Porsi: 2
- 2 salmon fillet atau salmon steak berat kira-kira 120 gr per bijinya (pakai yang sudah di bersihkan tulangnya)
- 2 sdm air perasan jeruk lemon
- Garam dan merica hitam tumbuk secukupnya
- 4 sdm minyak zaitun, atau bisa diganti dengan minyak goreng biasa
- 2 batang daun bawang, potong kecil-kecil
- 2 sdm penuh daun dill segar yang sudah di cincang (bisa tidak pakai)
- 2 sdm penuh daun peterseli segar yang sudah di cincang (daun seledri Italia)
- ¼ cup anggur putih
- Panaskan oven 170 derajat celsius fan-forced atau 180 derajat celsius normal.
- Sementara itu tempatkan salmon fillet ke dalam pinggan tahan panas (saya pakai pyrex). Taburi dengan garam dan merica.
- Campur menjadi satu air perasan jeruk lemon, minyak zaitun atau minyak goreng biasa.
- Tuang campuran air jeruk lemon dan minyak di atas ikan salmon. Diamkan pada suhu kamar selama 15 menit.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan daun bawang, dill, dan peterseli. Tambahkan di atas ikan salmon.
- Tuangkan anggur putih di sekitar daging ikan.
- Panggang salmon selama 10 sampai 12 menit.
- Keluarkan pinggan dari oven, tutup rapat dengan menggunakan aluminium foil biarkan selama 10 menit.
- Hidangkan ikan salmon panggang dengan irisan jeruk lemon.
Recipe by Resep Masakan Dapur Arie at https://resepmasakandapurarie.com/resep-ikan-salmon-panggang-oven/
3.3.3077