JavaScript must be enabled in order for you to see "WP Copy Data Protect" effect. However, it seems JavaScript is either disabled or not supported by your browser. To see full result of "WP Copy Data Protector", enable JavaScript by changing your browser options, then try again.

«

»

Arie

Buntut Sapi Tumis Pedas Recipe

1-Arie's Kitchen Cooking108

Kota Surabaya sangat terkenal dengan sop buntut sapinya. Tidak hanya untuk soup, buntut sapi bisa damasak dengan cara lain seperti bakar atau goreng, dan rasanyapun tak kalah sedapnya. Apalagi makannya dengan kecap manis, waaahhhhh tambah bikin ngiler 🙂

Bahan:
1 kg buntut sapi
Air
5 butir bawang putih, haluskan
2cm lengkuas, keprek
1 cm jahe, keprek
1 bawang bombay ukuran sedang, iris panjang
5 cabe merah besar, iris tipis kecil
2 lembar daun salam
4 sdm kecap manis
2 sdm saus mirin (bisa tidak pakai)
3 sdm saus ikan
1/2 sdt kaldu sapi bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 buah tomat besar, iris sesukanya
4 sdm minyak goreng

Cara Membuat:
-Rebus buntut sapi dengan 1 lembar daun salam sampai daging empuk. Buang airnya.
-Panaskan 2 sdm minyak, goreng buntut sapi sampai kecoklatan.
-Panaskan sisa minyak,  tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, lengkuas, 1x daun salam dan cabe sampai harum.
-Tambahkan kecap manis, saus mirin, saus ikan, kaldu bubuk dan merica. Aduk rata.
-Masukkan bun tut sapi, aduk rata, mask kira-kira 5 menit.
-Hidangkan dengan nasi putih.

*untuk 4 porsi*

Tinggalkan Pesan